Chile Chipotle ganz getrocknet 100g
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Chile Chipotle ganz getrocknet 100g

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Die Chipotle-Chili, Chilpocle oder Chipoclito (von Nahuatl, Chilpoctli oder Xipoctli, „geräucherte Chili“) ist eine Chili-Art, die reifen gelassen wird, bis sie klein wird, und dann geräuchert und gewürzt wird.1

Dieses Produkt, dessen Verwendung über die mexikanische Sphäre hinausgeht, wird aus einem Chili und verschiedenen Gewürzen hergestellt und hat im Endzustand ein rotbraunes Aussehen mit einem sehr würzigen Aroma und einem komplexen Geschmack. Chipotle können in vielen Geschäften und Märkten in Mexiko in Dosen oder in großen Mengen gekauft werden. Manchmal gibt es sie auch frisch zubereitet, meist in einer mit Tomaten und Piloncillo gewürzten Marinade, und in diesem Fall sind sie saftig.

Inhalt 100g Btl.

Lagerung Zimmertemperatur