Mezcal Joven Nuestra Soledad Santiago Matatlan
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Nuestra Soledad Santiago Matatlán ist ein Mezcal, der zu 100 % aus lokal angebauter Espadín-Agave hergestellt und mit traditionellen mexikanischen Techniken destilliert wird – selbst der Name Nuestra Soledad ist eine Hommage an Unsere Liebe Frau, die Jungfrau der Einsamkeit, die Schutzpatronin der Stadt Oaxaca. In der Region Oaxaca wird der Mezcal destilliert, und jedes Dorf hat seinen eigenen einzigartigen Stil und Geschmack dank der Variationen in Wasser, Boden und dem Geschmack des Maestro Mezcalero. Aus diesem Grund produziert Nuestra Soledad eine Reihe von Mezcals aus einzelnen Dörfern, die die unterschiedlichen Aromen jedes Gebiets zur Geltung bringen.

Dieser Mezcal aus dem Dorf Santiago Matatlán hat bei den Agave Spirits Awards 2014 in Berlin eine Silbermedaille gewonnen. Es hat Aromen von süßer gerösteter Agave, zusammen mit würzigen und kräuterigen Noten, die am Gaumen bestehen bleiben. Er wiegt 45,3 % Vol. und ist hell und kristallklar im Glas. Es ist köstlich in einem Cocktail oder Mixgetränk, oder es ist auch ideal, um es pur zu schlürfen.